Molteplici sono i prodotti gastronomici caratteristici della Campania, possiamo trovare una ricca selezione di pesce e crostacei, succosi pomodori e legumi del Vesuvio. Peculiare è la vasta quantità di formaggi e latticini tra cui troviamo sicuramente la più che rinomata mozzarella di bufala campana.
La mozzarella di bufala è una specialità casearia caratterizzata da un sapore unico e ricco, una vera esplosione per il proprio palato. Da questo ha guadagnato il più che meritato appellativo di “oro bianco” o quello di “Regina della cucina napoletana”.
Un tesoro da salvaguardare
La mozzarella di bufale deve gran parte del proprio gusto caratteristico al latte di bufala utilizzato nella sua preparazione.
Differentemente dagli altri bovini, il bufalo mediterraneo italiano si distingue da essi per via della sua corporatura massiccia e il pelo corto di colorazione scura.
Oltre alla mozzarella di bufala, il suo tipico latte viene utilizzato per produrre diverse specialità casearie tra cui lo stracchino, la scamorza e la burrata.
Possiamo trovare le stessa mozzarelle di bufala prodotta in diverse forme e pezzature, dalla classica mozzarella tonda alle trecce e le ciliegine.
La mozzarella di bufala è non che meno l’unica ad aver riconosciuto il marchio DOP in tutta Europa, ovvero: Denominazione di Origine Protetta. Si tratta di una denominazione registrata presso la Comunità Europea ad indicare un prodotto tipico italiano di vera alta qualità.
Reso così unico dalla peculiare produzione originale di mozzarella di bufala e la tradizione di essa che devono essere salvaguardate da possibili contraffazioni.
Per questo la mozzarella di bufala DOP è sempre contraddistinta dal sigillo posto sulla sua confezione, rigorosamente sigillata, con solo due loghi presenti: quello appartenente al caseificio di produzione e il suddetto logo del marchio DOP europeo.
Per rendere il processo ancora più cristallino agli occhi del consumatore, la mozzarella di bufala originale si avvale anche di un sistema di tracciamento all’avanguardia. Tramite codici identificativi presenti in ogni confezione possiamo facilmente risalire all’allevamento di proveniente del latte di bufala utilizzato. Assoluta trasparenza del processo di creazione dall’allevamento alle nostre mani.
Ad oggi le mozzarelle di bufala campana sono comodamente acquistabili anche da e-commerce online come Prodotti Gustosi, che ci propone questo ed altri genuini prodotti gastronomici Italiani.
Prelibatezze a domicilio
Ma perché affidarci ad un negozio online per fare la nostra spesa? Certo servirsi dalla propria bottega di fiducia o il supermercato vicino casa sembra la scelta più logica. La comodità dell’affidarsi ad uno store online come prodotti gustosi potrebbe farvi cambiare subito idea.
Le ragioni che ci posso spingere a cambiare abitudine ed iniziare invece a comprare online possono essere molte. Vediamone insieme qualcuna.
Spesa dal salotto: Prima tra tutti è la comodità di poter riempire il tuo carrello comodamente senza doverti scomodare dal tuo divano. Di’ addio allo stress che porta i viaggi al supermercato, lunghissime file, la confusione e la delusione di non trovare quello di cui hai bisogno
Mai più senza: Tutto quello che cerchiamo è semplicemente a portata di un click. L’ampio catalogo di uno store alimentari online sempre aggiornato e rifornito, ci permetterà sempre di trovare quello di cui siamo alla disperata ricerca. Prodotti genuini, selezionati e di difficile reperibilità, non saranno più un miraggio. Sì, anche la mozzarella di bufala originale DOP.
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